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Caroline Da Costa

Diététique & Nutrition à Quincy-Voisins

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Courgette

La courgette est riche en fibres, potassium, magnésium, calcium, eau (95%) et en vitamine C.
C’est le légume minceur par excellence car sa forte teneur en eau rempli l’estomac avec peu de calories.
Elle est rassasiante et nécessite peu de matières grasses à la cuisson.
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